Globale Ernährungssicherung im Zeichen des Klimawandels – Wege zu einer nachhaltigen Zukunft

Studium Integrale Modul im WS 26/27

Durchgeführt von „Netzwerk Food Security“ und „KPA Sustainable Plant Production“

Dienstags, 17:45 Uhr, MC Klausur, 3 CPs, Anwesenheitspflicht: 9/12 Anwesenheit, über KLIPS wählbar

Ort: Institut für Pflanzenwissenschaften (Biozentrum), Zülpicher Straße 47b, 50674 Köln; Hörsaal 0.024 (direkt im Erdgeschoss)

Die Ringvorlesung widmet sich den globalen Herausforderungen, die im Spannungsfeld von Klimawandel, Nachhaltigkeit und globaler Ernährungssicherung entstehen. Diese sind sehr vielfältig und oft eng miteinander verknüpft. Um tragfähige Lösungen zu entwickeln, ist ein interdisziplinärer Zugang unerlässlich. Deshalb betrachten wir die verschiedenen Themen aus der Perspektive unterschiedlicher Fachrichtungen und machen so deutlich, wie interdisziplinäre Ansätze zur Sicherung einer globalen und zugleich nachhaltigen Ernährung beitragen können.

Im Mittelpunkt steht die Frage, wie eine nachhaltige Transformation unserer Ernährungssysteme gelingen kann, um die Lebensgrundlagen zukünftiger Generationen zu sichern. Dabei werden auch die politischen, ökonomischen, ökologischen und sozialen Dimensionen des Wandels sichtbar gemacht.

Die Vorlesungsreihe lädt dazu ein, globale und interdisziplinäre Zusammenhänge besser zu verstehen und zeigt konkrete Handlungsmöglichkeiten auf – für Wissenschaft, Politik, Wirtschaft und jeden Einzelnen.
 

Teilnahme

Teilnehmer*innen der interessierten Öffentlichkeit sind erwünscht und sehr willkommen! Die Vorträge sind allgemeinverständlich konzipiert.

Studierende, die im Rahmen des Studium Integrale 3 Leistungspunkte (LPs) erhalten möchten, melden sich über KLIPS zentral zur Veranstaltung an (Suche über “alle Lehrveranstaltungen” und dann filtern nach "149124005"). Voraussetzung für die Vergabe von LPs ist die bestandene Abschlussprüfung in Form einer MC Klausur (online, Datum wird früh genug bekannt gegeben). Bitte beachten Sie, dass Sie sich für die Prüfung in KLIPS anmelden müssen. Studierende, die im Studiengang Biologie eingeschrieben sind, können sich seit dem WS24/25 das Modul als SI anrechnen lassen (die frühere Regelung mit POL fällt weg!).

Programm 

 

13.10.2026

Prof. Tatjana Hildebrandt, Prof. Stanislav Kopriva, Universität zu Köln                 

Pflanzen als Ernährungsgrundlage

tba

 

27.10.2025

Dr. Johana Stadtel geb. Misas Villamil, Universität zu Köln 

Was unser Essen krank macht – die Rolle pflanzenpathogener Mikroorganismen in der Landwirtschaft

Ein großer Teil der landwirtschaftlichen Produktion fällt dem Befall durch pflanzenpathogene Mikroorganismen zum Opfer. Faktoren wie Globalisierung, Monokulturen sowie der Klimawandel tragen zur Entstehung und Ausbreitung neuer Krankheitserreger bei. Für eine nachhaltige und effiziente Nahrungsproduktion müssen wir gleichzeitig verstehen, wie Mikroben Pflanzenkrankheiten verursachen und wie die Krankheitsresistenz unserer Nutzpflanzen verbessert werden kann.

 

03.11.2026

Sprecher und Titel tba

 

17.11.2026

Der Vortrag findet in englischer Sprache statt. The lecture will be held in English.

Dr. Thi Thu Giang Luu, University of Cologne

Agrifood Systems Transformation: Global Perspectives and Local Practice

This lecture first provides a global perspective on the challenges and opportunities of sustainable agrifood systems transformation. It then examines a study from Vietnam, where a short food supply chain was established to connect a farmer cooperative with factory workers through the provision of certified vegetables. This context-specific initiative aimed to improve access to safe food within Hanoi’s agrifood system. The case illustrates the opportunities, trade-offs and practical challenges involved in translating broader ambitions for sustainable agrifood systems into local practice. 

 

24.11.2026

Sprecher und Titel tba

 

01.12.2026

Prof. Ulrich Löhnert, Universität zu Köln

Die Grundlagen des irdischen Treibhauseffektes

Die Sonne spendet kontinuierlich Energie zum Antrieb der Sphären unseres Klimasystems: Atmosphäre, Hydrosphäre, Kryosphäre, Lithosphäre und Biosphäre. Wieviel Energie das Klimasystem beinhaltet und wann und wo empfangene Energie wieder an das Weltall zurückgegeben wird hängt von der Beschaffenheit der Sphären ab. In diese greift der Mensch zunehmend ein. Um die zukünftige Verfügbarkeit von Wasser und nährstoffreichen Böden zur Nahrungsmittelproduktion zu bestimmen, sind Vorhersagen des Klimasystems notwendig. Diese erfordern ein detailliertes Verständnis der Prozesse im Klimasystem. Dieser Vortrag stellt dazu die grundlegenden Prozesse des irdischen Treibhauseffektes dar, wie er sich verändert und welche weiteren Veränderungen im Klimasystem – einschließlich aktueller Erkenntnisse von Unsicherheiten – wir erwarten müssen.     

 

08.12.22026

Prof. Natalie Laibach, Hochschule Rhein-Waal

Gemeinsam wachsen: Wie die Vielfalt von Pflanzen unsere Landwirtschaft verändert

Was passiert, wenn verschiedene Pflanzen nicht nebeneinander, sondern bewusst miteinander angebaut werden? Der Vortrag nimmt uns mit in die vielfältige Welt des Mischanbaus und der Agroforstwirtschaft und zeigt, wie Pflanzen miteinander interagieren – von unsichtbaren Vorgängen im Inneren der Pflanzen bis hin zu sichtbaren Effekten im Feld. Dabei geht es auch darum, wie wir diese natürlichen Beziehungen nutzen können, um Böden fruchtbar zu halten, die Artenvielfalt zu fördern, Nährstoffe effizienter zu nutzen und landwirtschaftliche Systeme widerstandsfähiger zu machen. So zeigt sich, dass Vielfalt auf dem Feld ein wichtiger Baustein für eine nachhaltige Ernährung der Zukunft sein kann.

 

15.12.2026

Prof. Nicolas Fugger, Universität zu Köln 

Märkte gestalten, Ernährung sichern   

Märkte verbinden landwirtschaftliche Produktion, Handel und Konsum über Regionen und Kontinente hinweg. Preise vermitteln dabei wichtige Informationen über Knappheit und koordinieren so Angebot und Nachfrage. Doch sie garantieren weder Zugang zu Nahrung noch eine ausgewogene Ernährung: Armut, Marktmacht, Informationslücken, Preisschocks und politische Fehlanreize können Hunger verschärfen. Der Vortrag beleuchtet, wie Märkte funktionieren, wo sie an Grenzen stoßen und wie Märkte für Lebensmittel gestaltet werden können.

 

12.01.2027

Sprecher und Titel tba

 

19.01.2027         

Dr. Stefan Schwarz, KWS SAAT SE & Co. KGaA 

Saatgut-Innovationen als Treiber einer nachhaltigen Landwirtschaft

tba

 

26.01.2027

Katja Gürten, Welthungerhilfe

Gender-Dynamiken in Ernährungssystemen 

tba

 

02.02.2027

Sprecher und Titel tba

 

02.03.2026

MC Klausur (online) 

Damit die Leistungspunkte verbucht werden können, müssen Sie sich bis spätestens 9.02.2027 für die Klausur des Moduls in KLIPS anmelden!